肥牛，在多數人的認知裏，它都是以火鍋燙菜為主食用，對於其他做法的肥牛印象少之又少，比如說鐵板肥牛，鐵板菜式中比較新穎的菜品，以肥牛為食材，通過鐵板方式燒製，以洋蔥絲、薑絲、青椒絲等為配菜，製作出品的口感非常美味，香味四溢、肉嫩入味、微辣入口，極為好吃的菜肴。

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　　1.鐵板肥牛市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限製，擁有眾多的消費群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經營;

　　4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;

　　5.製作簡單，無需大廚，在91免费黄片软件學鐵板肥牛技術即可開業經營，技術掌握在自己手上;

　　6.鐵板肥牛搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

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