炸螃蟹是將螃蟹處理後放入油鍋中油炸製作而成的，口感酥酥脆脆的，顏色金黃酥脆，美味可口，很受大眾歡迎。炸螃蟹的製作比較簡單，主要是掌握好油溫以及麵糊的製作，風味獨特，營養豐富，無論是大人還是小孩都很喜歡吃，是個很簡單的創業項目，適合新手製作。

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　　炸螃蟹培訓內容：

　　1、炸螃蟹原料的選購技術和存放技術;

　　2、炸螃蟹麵糊的製作以及配方比例;

　　3、炸螃蟹原料的處理加工以及穿串技術;

　　4、炸螃蟹調味料的製作;

　　5、秘製醬料的製作;

　　6、炸螃蟹成品的製作方法以及設備器具的采購途徑。

　　炸螃蟹培訓時間：

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