可樂餅在十六世紀傳入日本之後，就慢慢的被日本人民所接受，也將製作可樂餅的主食材改為馬鈴薯，將這種西方傳入的美食改良成具有自己口味的美食，其受歡迎程度和章魚燒一樣的，其起源於法國，但是卻在日本發展起來。製作可樂餅，土豆是最重要的材料，其他的材料可以換，但是土豆是換不了的，也可以根據自己的創意加上不同的食材，製作出不同口味的可樂餅。

　　【培訓內容】

　　1.各種底料的配製及加工;

　　2.原材料的選購、加工技巧與過程;

　　3.可樂餅的製作過程與傳授各種技巧;

　　4.可樂餅的具體流程及操作方法;

　　5.可樂餅所需配料的具體調製方法;

　　6.認識製作可樂餅所需的各種工具;

　　【教學模式】

　　按照可樂餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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