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炸醬麵是漢族特色麵食，根源在東北，在傳到大江南北後被譽為“中國十大麵條”之一。炸醬麵在中國北方很流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。麵條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。也可據雜技的脾胃加番椒、醋等作料。諸如此類會更為適合闔家歡樂的氣氛。也有麵條撈出後用冷水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過水麵”。
【培訓種類】
傳統炸醬麵
【培訓內容】
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.培訓炸醬的熬製，儲存方法。
3.培訓煮麵的溫度、火候把控。
4.培訓鹵水、輔料、飄香油的製作。
5.培訓各種口味炸醬麵的搭配方法。
【營養價值】
炸醬基本點原料藥是麵條、豬肉和蔬菜。麵條容易消化吸收，有改善貧血、提高免疫力、相抵滋養收下等功效。而豬肉包含添加的優等蛋白腖和必備的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和推進鐵接收的半胱氨酸，能改良缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但出於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥人叢及血脂較高者不宜多食。
多放些蔬菜看作“麵碼”是百般短不了的，惟有這樣幹才使炸醬麵成為一種好端端的口腹。不然糖分多，小小的少，煙酸C和鉀供不應求。醬本身暗含較多蛋白腖和B族煙酸，吻合與白麵襯托。
【報名優惠】
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2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計;
3.店麵設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖;
4.後期技術升級：免費技術更新，後期不懂可以來校複學。
對於越來越多渴望創業的人來說，一個利潤穩定、投資少的項目是很多人會選擇的。炸醬麵正是這些優勢的結合。因此，受到消費者的歡迎和喜愛。如果你想開一家炸醬麵店，來91免费黄片软件91免费黄片软件學習，就完全可以保證你學到有用的東西，並順利開業。
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