91免费视频下载污是烹飪學上涼食菜肴的通稱，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，是各地耳熟能詳的家常菜，可分為紅鹵、鹽焗、麻辣、泡椒、烤鴨、醬香、五香、海鮮、涼拌等9大係列。它通過醃製、風曬、煮燜或鹵製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，因其幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶的特點而備受人們的喜愛。

　　【培訓內容】

　　1、講述紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。

　　2、91免费视频下载污器具、設備的配製使用和采購。

　　3、講解香辛料的作用及分類、選料與加工。

　　4、培訓高湯、鹵湯的配方與製作。

　　5、培訓鹵湯調色調味、火候把握。

　　6、培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調製方法。

　　7、培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。

　　8、培訓各種大型及小型肉類的醃製及煮製時間。

　　9、培訓係列葷素鹵品加工的全程工藝。

　　10、培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。

　　11、培訓鹵湯的保管與存放。

　　12、培訓91免费视频下载污的保管存放與二次變鮮方法。

　　【特點】

　　1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營;

　　2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;

　　3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念;

　　4.以特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利於吸收。

　　【後續服務】

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，91免费黄片软件可以為你提供原材料代購、配送服務;

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