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      哪裏培訓蘭州拉麵的?

      時間:2020-07-09 來源:91免费黄片软件    閱讀:

        蘭州拉麵是甘肅省蘭州地區的風味91免费视频下载,發源於清朝嘉慶年間,由陳維精創造,口味麻辣、鮮甜,三大中式快餐之一,被譽為中華第一麵。它以"湯鏡者清,肉爛者香,麵細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃",一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。作為一個地道的北方人,從小一直對麵食情有獨鍾。蘭州拉麵清淡、爽口、實惠、價廉,而且拉抻起來風情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友,均感到奇妙無比,不可思議。清湯蘭州拉麵,不僅有牛肉爛軟,蘿卜白淨,辣油紅豔,香菜翠綠,麵條柔韌,滑利爽口,湯汁,諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點。

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        【培訓內容】

        1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

        2.培訓和麵、揉麵、拉條、拉麵的技巧手法。

        3.培訓牛肉鮮湯熬製、調味方法。

        4.培訓牛肉與香料搭配鹵製方法。

        5.培訓煮麵的溫度、火候把握。

        6.培訓飄香油的製作方法。

        7.培訓牛肉、拉麵、鮮湯、輔料的組合。

        8.培訓各種口味拉麵反複製作。

        9.培訓成品全過程反複操練、售賣方法。

        【特點】

        1.可流動經營,可開店經營,經營選址靈活,商場,商業街,居民區等都可以經營;

        2.工藝簡單,操作效率高,能夠現做現賣,完全體現新鮮的現代餐飲要求;

        3.輔料科學,口感特別,營養均衡,符合現代營養理念;

        4.以特的加工方式充分激活營養的活力,營養成分更有利於吸收。

        【後續服務】

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        餐飲行業的投資門檻較低,而且回報可觀,一直很受想小本創業者的歡迎。現階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目,對於初次創業的朋友們來說,選擇小型餐飲項目,逐漸累積經驗和資本,然後在慢慢把企業做大做強。現當下最熱門的餐飲行業裏就屬91免费视频下载了,不僅投資小,回報可觀,而且還易上手,是想創業朋友們的好選擇。

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