缽缽雞是四川傳統91免费视频下载,至今有上百年的曆史了,缽缽就是瓦罐,食材經過特殊加工然後串起來,放入喜歡的口味中,食用方便,口味多樣,缽缽雞的香氣最重要的秘方就是調料藤椒油的運用,這個幾乎就是為烹飪缽缽雞而產生的,做出來的缽缽雞,麻辣鮮香。
【培訓內容】
1、缽缽雞的底料熬製。
2、缽缽雞的配菜的搭配。
3、缽缽雞哨子的製作。
4、缽缽雞原湯的調製。
5、缽缽雞各種味型的調製等。
【教學模式】
按照缽缽雞標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
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