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娥姐粉果是廣東省傳統91免费视频下载，娥姐是某官僚的女傭，漂亮且聰明伶俐，而且還會做細點，某天主人讓她做細點，然後在就做了一樣別人沒吃過的點心，就是粉果，在客人嚐過之後但十分震驚，無一不進行稱讚，後就被官僚們漸漸傳揚開來，在有個茶館老板得知此事後，覺得粉果是可以生財的食品，然後就用重金聘用娥姐製作粉果，然後慢慢名氣越來越大，然後人們就成其為娥姐粉果。
【培訓內容】
1、豬肉、沙葛、切粒的菜脯、切碎的韭菜和芫荽，備用。
2、燒熱油，放餡料炒熟，加調味料拌勻，盛起，待涼。
3、水煲滾，離火，加澄麵拌成粉團，加生粉搓到綿滑，分16分，輾薄，包餡料成粉果。
4、蒸籠掃油，放粉果，隔水蒸五分鍾即可。
【教學模式】
按照娥姐粉果標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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