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        石家莊瑞士卷是源於瑞士一帶特色流行時尚糕點,屬於海綿蛋糕的一種,上世紀傳入美國,又經台灣傳入內地,流傳甚廣,風靡全國各地,味道獨特。以麵粉、奶油、雞蛋等為材料,色澤金黃,香甜鬆軟,造型獨特,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等成分,備受喜愛。

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        3、攪拌、烘培與卷起技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。

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