水餃是中國很傳統的麵食，在人們日常生活中不可或缺的美食之一。水餃來源曆史悠久，至今已有一千多年的曆史，深受中國廣大人民的喜愛，也是北方地區逢年過節必吃的食品之一。現如今，隨著社會的發展，國與國之間的經濟交往更加密切，水餃也逐漸走出中國市場被國外朋友所知，並且受到其熱烈的歡迎和喜愛。

　　水餃培訓種類：

　　胡蘿卜餃子、白菜餃子、芹菜餃子、韭菜肉餡餃子、玉米鮮肉餃子、鮮蝦餃子、香菇肉餡餃子、三鮮餃子等等。

　　水餃培訓內容：

　　1.原料、配料、設備的購買和選擇。

　　2.水餃發麵、和麵技術。

　　3.水餃餃子皮的製作。

　　4.水餃各種餡料的調製方法。

　　5.水餃包製手法。

　　6.水餃烹飪方法以及碗底的調配。

　　7.水餃的製作全流程。

　　水餃培訓時間：

　　學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學、每個星期六或指責星期日學習)，水餃的學習時間一般為3-5天左右，具體視個人學習能力來定，師傅手把手教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出滿意口味為止。

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