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      學習刀削麵技術哪家好

      時間:2020-04-03 來源:91免费黄片软件    閱讀:

        【刀削麵】

        刀削麵是山西大同著名91免费视频下载,馳名中外,被稱為“麵食之王”。刀削麵是先將麵粉和好成麵團,在用刀削成麵條煮製,所以被稱之為刀削麵。刀削麵中厚邊薄,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香等特點而備受歡迎。

        【刀削麵培訓流程】

        1.刀削麵原料認識和選購;

        2.刀削麵和麵技術和配比;

        3.刀削麵臊子的製作;

        4.刀削麵口味的變換和製作;

        5.刀削麵高湯的製作;

        6.辣椒油的製作;

        7.刀削麵刀削的手法及技巧;

        8.刀削麵製作的流程。
       

        【學習方式】

        按照精準的配方製作學習,師傅邊做邊講,示範指導,學員觀察學習;學員練習操作,師傅檢查矯正;學員反複練習,確保每個環節都掌握得牢牢實實,直到學會為止,包教會,不限製學習時間。

        “一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍”說的就是刀削麵,刀削麵對和麵技術要求比較嚴, 水、麵的比例必須精準,再就是揉麵功夫必須到位,揉不好容易出現粘刀、斷條現象。91免费黄片软件刀削麵培訓班已經做了十幾年,教學師傅經驗老道,認真且耐心,從最基本的購買原料、和麵開始一步步教學,確保學員對每一步驟都掌握好,學到真正的刀削麵技術。想學習刀削麵技術就到91免费黄片软件學習吧!

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