牛肉在中國葷菜類的食材當中來講是比較有營養價值的食材，地位僅次於豬肉，該肉的體中具有豐富的蛋白質，並且脂肪含量低，可提高人體抗病能力並有暖胃等好處。按現代美食發展趨勢，目前比較受大眾認可的非湘味牛肉莫屬，味道鮮美、微辣帶勁，享有“肉中驕子”之稱!

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　　2.湘味牛肉食材配置方式等;

　　3.製作過程技術及醬料應用等;

　　4.原材料的購買配置方式;

　　5.湘味牛肉經營實戰演練具體指導知識學習。

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　　白班、晚班、業餘製班、周末班、一對一定製課程(詳情可谘詢老師顧問)

　　白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)

　　全日製：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)

　　晚上班：18:00-21:00

　　周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)

　　具體湘味牛肉培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。