千層餅又稱為瓤子餅，是山東的特色傳統名91免费视频下载之一，這種餅是在外邊用一層麵皮包起來，而內裏有十多層，層層疊疊，層層分明，外黃裏暄，熱食不膩，涼吃不散口，味道香甜可口。

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　　1.原料、配料、設備的認識和選購;

　　2.千層餅原料的認識和初加工;

　　3.千層餅和麵技術;

　　4.千層餅餅坯的製作;

　　5.千層餅的烤製;

　　6.千層餅的技巧和配方;

　　7.千層餅的製作全流程和經營模式。

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