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      南翔小籠包培訓
      課程人氣:
      來源:91免费黄片软件  時間:2020-09-01 17:27

      南翔小籠包培訓

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      【南翔小籠包培訓】

      南翔小籠包培訓

      南翔小籠包培訓介紹

      南翔小籠包原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”,也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。南翔小籠包的餡心是夾心腿肉做成肉醬,僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成;皮是用不發酵的精麵粉製作而成的。

      南翔小籠包種類

      南翔小籠包

      南翔小籠包的家常做法

      材料

      主 料:麵粉4兩(約160克),豬肉2兩(約80克),椰菜葉適量,清水適量,麻油、薑粒、蔥屑各少許。

      調料:鹽、糖各1/4茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少許。

      製作

      1、豬肉切碎,加入少許清水,與調味料撈勻並攪至起膠,最後加入薑粒、蔥花及麻油。

      2、麵粉與清水搓成柔軟的麵團,分成小團再用麵棍擀壓成圓片,包入豬肉餡,用手折疊捏合成小肉包。

      3、蒸籠底鋪椰菜葉,將小肉包放入蒸籠內用猛火蒸約15分鍾即熟。

      南翔小籠包的起源故事

      南翔小籠包製作技藝於清代同治十年(公元1871年)誕生,因餡料為秘製配方,製作技藝一直靠師徒之間薪火相傳。清代同治十年(公元1871年),南翔鎮日華軒點心店主黃明賢對大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的方法。他用不發酵的精麵粉為皮,豬腿精肉手工剁成的餡料加上肉皮凍製作而成。

      南翔小籠包營養價值

      91免费黄片软件美食培訓學校培訓的南翔小籠包是發酵食品,具有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

        

      91免费黄片软件南翔小籠包培訓現場

             

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      南翔小籠包店裝修技巧

        

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出南翔小籠包店特色

        

      2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

        

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

        

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

        

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

        

      南翔小籠包店選址有什麽技巧

        

      1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

        

      2,實行店址調查

        

      3,力保交通便利

        

      4,南翔小籠包店選擇人口增加較快的地方

        

      5,租金合理

        

      南翔小籠包開店流程

        

      第一,定位顧客,選擇店址

        

      第二,定位產品,產品價格製定

        

      第三,南翔小籠包店麵布置,裝修

        

      第四,製作南翔小籠包設備采購

        

      第五,製作南翔小籠包原料采購

        

      第六,南翔小籠包店審批手續,辦理各項證書

        

      南翔小籠包開店資金

        

      以普通的市級城市來說,學好南翔小籠包技術開店創業91免费黄片软件分為兩種形式:

        

      第一種是資金較小,則考慮做南翔小籠包攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做南翔小籠包攤這種形式的話,一半南翔小籠包開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

        

      第二種是資金比較大,考慮做南翔小籠包店的.直接開南翔小籠包店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開南翔小籠包店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

        

      判斷南翔小籠包培訓好壞的幾個參考點

        

      1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

        

      2,看南翔小籠包培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

        

      3,觀察南翔小籠包培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

        

      4,考察公司各項資質是否齊全

        

      5,與南翔小籠包培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

        

      6,自己品嚐南翔小籠包,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

        

      91免费黄片软件南翔小籠包培訓優勢

        

      1,南翔小籠包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

        

      2,南翔小籠包培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

        

      3,南翔小籠包培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

        

      4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

        

      5,南翔小籠包培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

        

      91免费黄片软件南翔小籠包培訓價格

        

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