粥類美食，在中國美食文化上來講，它的地位與白米飯一樣有著相同排名，做法多種，味道極佳，比如雞肝粥，想必很多人都吃過吧，首先雞肝的營養價值較高，是一種很好的食補之品，對於貧血、視力差的人可起到緩解病症，養生又美味，深得國人芳心。

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　　3.雞肝粥輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.雞肝粥設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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