在當下的餐飲市場上，很多地區的人們都喜歡嚐試不同的美食，因此創業者們選擇地方特色美食開店，更容易吸引廣大的消費者前來品嚐。茶油鴨外酥裏嫩的口感備受大眾喜愛，男女老少皆宜，市場廣、投資小、利潤高、風險低，投資茶油鴨，輕鬆實現致富夢想，無憂創業。

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　　1.講述茶油鴨的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.茶油鴨輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.茶油鴨設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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