巫山紙包魚是在2006年左右流行於四川重慶等地的一種美食，結合了韓國的紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色美味!提前通過蒸或者水煮使魚提前到七成熟，再加入秘製醬料放入特殊的烤肉紙上包起來在魚盤加熱成熟至入味，比起烤魚更加健康，魚肉更滑嫩!

巫山紙包魚培訓內容

1.巫山紙包魚的係統講述

2.巫山紙包魚原料的選購

3.巫山紙包魚食材的預加工

4.巫山紙包魚加工的基本標準

5.巫山紙包魚加工的工藝步驟

6.巫山紙包魚經營定價原則

7.巫山紙包魚係列調味品及原料的貨源渠道

培訓時間

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