合肥香辣田雞的做法

　　1、田雞洗淨，幹辣椒，花椒和薑蔥蒜備用。田雞斬塊用白酒，鹽和澱粉醃製15分鍾

　　2、洋蔥切塊，蠔油，糖，醬油等勾兌料汁!

　　3、準備紅油，燒鍋熱油把田雞過油變色撈出來

　　4、倒料汁，加田雞和洋蔥煸炒

　　5、加紅油接著煸炒到湯汁濃縮就可以了

　　合肥香辣田雞培訓內容

　　1.合肥香辣田雞的選購處理方法

　　2.合肥香辣田雞的宰殺小技巧

　　3.合肥香辣田雞配料的配製方法

　　4.合肥香辣田雞輔料的製作技術

　　5.合肥香辣田雞開店經營管理方法

　　培訓時間

　　培訓時間不限製，隨到隨學，保教包會，3天學會出師!