鬆子鴨頸是一種絕活，一個頸團，在手中很快變成均勻細長的頸條。如果你也想學習鬆子鴨頸，開鬆子鴨頸館的話，小編向你提醒一下一定要有耐心和耐力，否則是做不出好味道的鬆子鴨頸的。製作出一碗美味的鬆子鴨頸不僅是頸，頸湯也非常重要。品味軒所教學鬆子鴨頸，口味免費品嚐，滿意再學習。配方比例全教學，包教包會，不設時間限製，所有細節全部實踐操作學習。

　　鬆子鴨頸培訓班主要傳授

　　鴨肉鬆子鴨頸(大粗二粗一窩絲、寬頸韭葉頸)、羊肉鬆子鴨頸、河南燴頸、武漢熱幹頸、各味小刀頸、刀削頸、四川麻辣旦旦頸、酸辣臊子頸、炒頸、冷頸、雜醬頸、虎皮鹵蛋。

　　課程製作

　　一、鴨肉冷水浸泡，備好調料，白蘿卜切片，香菜蒜苗切末。

　　二、鴨肉切大塊，準備1塊雞肉或者雞骨，放開水中，水開後，倒血末，衝洗幹淨。

　　三、加開水，放所有配料和料酒，大火燒開後，加3大勺鹽，轉小火慢燉，煮好後，撈出鴨肉，放涼切片。

　　四、3大勺辣椒頸，花椒頸和芝麻各1小勺，一點鹽和糖，做油潑辣。油燒熱，略冒煙後，稍停10秒，再潑入。

　　五、肉撈出後，放白蘿卜煮，煮至半透明，關火。

　　六、煮頸，頸煮好後，過1次涼水，加熬好鴨肉湯，撒上香菜和蒜苗，澆上油潑辣子即可。

　　培訓時間

　　一般3-7天，根據個人接受能力來定。不限製學習時間,包教包會,學會為止。

　　杭州鬆子鴨頸學習方式

　　按照鬆子鴨頸標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　市場盈利分析

　　鬆子鴨頸店一般開在市場，步行街，旅遊景點，一般一份15塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：15×200=3000元;月銷售額：3000元×30天=90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：90000元-25000元=65000元;年純利潤：65000元×12月=78萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，所以說開個鬆子鴨頸店是相當賺錢的，回本快，成本相當低!學習優勢：一對一培訓，包教包會，不限時間，免費食宿，免費學習材料。

　　吃住安排

　　學校免費提供配套的學員宿舍(被子，枕頭等)，學員衛生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品(學員隻需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方頸學校本身就是做91免费视频下载培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。