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      撈麵培訓
      課程人氣:
      來源:91免费黄片软件  時間:2020-07-29 18:38

      撈麵培訓

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      【撈麵培訓】

      撈麵培訓

      撈麵培訓介紹

      撈麵是河南大部分地區的傳統主食,尤其是中午正餐,方言叫做“撈麵條”(láo撈字二聲),但“撈”字在這裏卻是指撈麵的動作,因開水鍋中下入鮮麵條煮熟後要隨時“撈”入碗中,再拌上提前炒好的澆頭即可食之;夏季則是將煮熟的麵條先“撈”入乘有冷水的大容器中(鍋與盆兼可)過水後,再“撈”入碗中,扮上炒好的澆頭食之。撈麵的澆頭依據每個家庭和季節都有不同的口味,葷素兼有。經典澆頭有西紅柿炒雞蛋、芹菜炒肉、涼拌黃瓜絲、南瓜絲炒雞蛋、蒜香清炒豆角、土豆雞蛋、白菜豆腐等。另有純蒜泥拌之芝麻油、醋等調料用作澆頭的稱之為“蒜麵條”。

      撈麵種類

      廣東撈麵、河南撈麵

      撈麵培訓內容

      1、掌握全套的撈麵配方技術,並且不斷練習熟練撈麵製作流程。

      2、撈麵製作的調味料以及香料的合理使用方法。

      3、學習調控撈麵烹飪的火候,學習撈麵調味技術。

      4、學習撈麵成品的擺盤裝盤技術。

      5、學習掌握撈麵原料的儲藏技術,保鮮技術。

      6、撈麵專業廚具、餐具的采購。

      撈麵的起源故事

      撈麵是一種古老的特色傳統麵食品種,大約有1000多年的曆史了,多流行於中國大部分地區。在不同的地方撈麵名稱有些不大一樣,有叫河撈麵的,有叫床子麵的,有叫餄餎麵的,還有叫壓河撈或叫軋河撈的。

      撈麵營養價值

      撈麵易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

        

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      2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

        

      3.免費為學員提供店麵設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

        

      4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費複學

        

      5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

        

      撈麵店裝修技巧

        

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出撈麵店特色

        

      2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

        

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

        

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

        

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

        

      撈麵店選址有什麽技巧

        

      1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

        

      2,實行店址調查

        

      3,力保交通便利

        

      4,撈麵店選擇人口增加較快的地方

        

      5,租金合理

        

      撈麵開店流程

        

      第一,定位顧客,選擇店址

        

      第二,定位產品,產品價格製定

        

      第三,撈麵店麵布置,裝修

        

      第四,製作撈麵設備采購

        

      第五,製作撈麵原料采購

        

      第六,撈麵店審批手續,辦理各項證書

        

      撈麵開店資金

        

      以普通的市級城市來說,學好撈麵技術開店創業91免费黄片软件分為兩種形式:

        

      第一種是資金較小,則考慮做撈麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做撈麵攤這種形式的話,一半撈麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

        

      第二種是資金比較大,考慮做撈麵店的.直接開撈麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開撈麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

        

      判斷撈麵培訓好壞的幾個參考點

        

      1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

        

      2,看撈麵培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

        

      3,觀察撈麵培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

        

      4,考察公司各項資質是否齊全

        

      5,與撈麵培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

        

      6,自己品嚐撈麵,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

        

      91免费黄片软件撈麵培訓優勢

        

      1,撈麵培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

        

      2,撈麵培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

        

      3,撈麵培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

        

      4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

        

      5,撈麵培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

        

      91免费黄片软件撈麵培訓價格

        

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