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      牛肉米線培訓
      課程人氣:
      來源:91免费黄片软件  時間:2020-08-19 14:27

      牛肉米線培訓

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      【牛肉米線培訓】

      牛肉米線培訓

      牛肉米線培訓介紹

      牛肉米線是以牛肉、米線為主材的菜肴名。牛肉米線是中華傳統風味91免费视频下载,米線原料是大米,白色長條狀,截麵為圓形,於開水中稍煮後撈出,放入牛肉臊子。牛肉湯,再加入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。

      牛肉米線種類

      牛肉米線

      牛肉米線的家常做法

      1.白菜洗淨切大片;

      2. 牛肉、大蒜分別洗淨切片;

      3. 蔥洗淨切末;

      4. 木耳發好並洗淨;

      5. 粉條煮熟備用;

      6. 油開後把牛肉和辣椒絲先下鍋炒,然後放入白菜梆,炒倒後加入白菜葉;

      7. 白菜葉炒倒再加入粉條,添少許醬油,繼續翻炒;

      8. 新鮮白菜在炒的時候會下很多水,所以不必再添水,把鍋裏的材料炒勻蓋上蓋子開始燉,大約5分鍾左右(注意看鍋幹的話可以加點水);

      9. 打開鍋蓋,這時湯會被粉條吸收不少,把木耳和蒜片倒入繼續炒,炒出蒜香,加鹽、雞精,盛盤,加點蔥花點綴。

      牛肉米線的起源故事

      米線在早時的烹飪書bai《食次》du中,記zhi為“粲(càn 本義為上等白米)”。《食次》大約就是《隋書》中所記的《食饌次弟法》,此書南宋時已散佚。《齊民要術》引:“《食次》曰‘粲’,一名‘亂積’”,作法是把糯米磨成粉後,用蜜和水調至稀稠適中,灌入底部鑽有孔的竹勺,看粉漿能不能通過孔流出來。要是不能流,就再加些蜜和水。粉漿流出來成細線,入鍋中以膏油煮熟。這就是早期的米線。

      牛肉米線營養價值

      91免费黄片软件美食培訓學校培訓的牛肉米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,能夠為人體活動提供所需的能量。

        

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      牛肉米線店裝修技巧

        

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出牛肉米線店特色

        

      2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

        

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

        

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

        

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

        

      牛肉米線店選址有什麽技巧

        

      1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

        

      2,實行店址調查

        

      3,力保交通便利

        

      4,牛肉米線店選擇人口增加較快的地方

        

      5,租金合理

        

      牛肉米線開店流程

        

      第一,定位顧客,選擇店址

        

      第二,定位產品,產品價格製定

        

      第三,牛肉米線店麵布置,裝修

        

      第四,製作牛肉米線設備采購

        

      第五,製作牛肉米線原料采購

        

      第六,牛肉米線店審批手續,辦理各項證書

        

      牛肉米線開店資金

        

      以普通的市級城市來說,學好牛肉米線技術開店創業91免费黄片软件分為兩種形式:

        

      第一種是資金較小,則考慮做牛肉米線攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做牛肉米線攤這種形式的話,一半牛肉米線開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

        

      第二種是資金比較大,考慮做牛肉米線店的.直接開牛肉米線店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開牛肉米線店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

        

      判斷牛肉米線培訓好壞的幾個參考點

        

      1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

        

      2,看牛肉米線培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

        

      3,觀察牛肉米線培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

        

      4,考察公司各項資質是否齊全

        

      5,與牛肉米線培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

        

      6,自己品嚐牛肉米線,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

        

      91免费黄片软件牛肉米線培訓優勢

        

      1,牛肉米線培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

        

      2,牛肉米線培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

        

      3,牛肉米線培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

        

      4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

        

      5,牛肉米線培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

        

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