邛崍燒鴨，一道四川菜品，該美食曆史悠久，相傳在清朝時期便有了，是選用農用土鴨或麻鴨為食材，經宮廷禦膳秘製手藝製作出品，成品美食色澤棕紅，吃起來肉質細嫩、皮酥微甜、不肥不膩，甚是美味，是當下比較受食客們鍾愛的美食佳品。

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