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4.火鍋油的正確處理和製做。

5.燉雙鴨兌鍋的方式。

6.燉雙鴨菜肴的製做，例如怎樣發毛肚.怎樣發鴨腸.如果製做香菜丸子等。

7.燉雙鴨的各種各樣火鍋蘸料的製做與配製。

8.燉雙鴨一整套秘方技術應用沒有理由出示。

培訓學習時長

學年約7-10天，隨到隨學，學好才行

培訓方法

傻瓜式課堂教學，實踐活動和基礎理論集成化，當場示範性課堂教學，由傑出火鍋技術專家一對一輔導教學，直至學好才行。

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2.1份培訓費，倆人自學

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3.售後維修服務，開實體店無後顧之憂