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2.分檔上料與菜式製作方法;

3.整幹鍋跳水田雞.幹鍋跳水田雞肉.幹鍋跳水田雞骨與菜式製作方法;

4.幹貨知識原輔材料漲發及菜式製作方法;

5.傳統式蘇.川.湘.粵等8大菜係製作方法;

培訓周期時間

不限學習時間，學得才行，通常4-5天可熟練掌握。

培訓方法

每一個學員全是色香味俱全，自已實踐活動!連續不斷實際操作，學得才行!

培訓費

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