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培訓內容
1：鹵水製作
第一步，重點學習配料，掌握火、調味料等知識。
2:鹵水原料
第二步，重點學習原料加工，掌握鹵水火、時間等知識。
3：雞蛋加工
第三步，係統地學習雞蛋的加工方法。
4：鹵製雞蛋
第四步，重點掌握鹵雞蛋的時間、著色、防火和保存等知識。
培訓優勢
茶具有提神醒腦的作用，所以在煮的過程中加入少量的茶，煮出來的雞蛋會變成褐色和黃色。由於其方法簡單，攜帶方便，常在車站、街道、遊客多、行人多的地方銷售。你可以在業餘時間做飯菜和點心，既實用又有趣。
培訓時間
一般約3-5天，學習時間不限，學習包括教與學，直至學會。老師動手教學，學員動手操作為主，反複練習，直到學員完全掌握為止。
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