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荷葉餅是中國的傳統麵食，來自河北省承德市。餅又軟又白，嚼起來很靈活。當它被吃的時候，配上蔥、醬，別具特色之味。荷葉餅第一次被發現是在無法證實的時候。然而，民國年間，承德各大飯店、飯店普遍開業。宴會上還用荷葉卷烤雞或烤鴨絲，輔以甜麵醬、蔥等食物。如今，承德的許多餐館都在出售荷葉餅。
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