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奶茶，說白了便是奶與茶的集合體，奶茶製作方法及口感千姿百態，奶茶以奶和茶極致的融合，美好的口味，以滿足人們的口味需要。港式奶茶是中國香港獨有飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。製作方法較大陸奶茶複雜，經過“撈茶、衝茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。港式奶茶入口的感覺是先苦澀後甘甜，最後是滿口留香。茶味濃鬱，奶香悠久。入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細蜜，有奶油的口感。
培訓內容
1、港式奶茶原材選購識別：係統學習如何選購和識別港式奶茶原材料。
2、港式奶茶設備選購和使用：係統學習選購適合自己的奶茶設備和使用方法。
3、港式奶茶茶水泡發：係統學習港式奶茶專用茶水泡法。
4、港式奶茶手工泡法：係統學習各類港式奶茶，花式奶茶，咖啡手工泡法，撞茶，燜茶，奶茶雕花等各種高難度手工技巧。
5、港式奶茶賣相搭配：係統學習美化奶茶飲品賣相，掌握嚴格的手工處理技術，讓每一位學員能夠做出屬於自己特色的手工奶茶。
6、開店指導：係統學習開店知識。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等。
培訓優勢
投資小，快速見效益，基本上沒有風險，當月投資，當月收益。不用要廣告宣傳，沒有必要豪華裝修，店麵選址廣泛，可在超市、步行街、學校、 商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營。產品風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體。
培訓時間
根據個人學習掌握能力，不限製學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息，視個人情況而定。
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