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堅信大夥兒都有著這樣的一個親身經曆，經過賣烤肉串的貨攤一直被吸引住眼球，禁不住要買兩串，滋啦啦的烤肉撒上孜然麵，外焦裏嫩，營養美味。烤羊排製作原料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥麵粉等。肥肉相間、帶骨的羊肉最好吃，經過高溫炙烤，羊肉的香氣四處飄蕩，表皮烤的酥脆，脂肪已被逼出，入口焦脆，但內裏滑嫩，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。
培訓課程安排
1.羊排材料的選購及操作技巧。
2.羊排燒烤食材的清洗與處理方法的操作技巧。
3.醃製配料的製作，保鮮技術。
4.烤羊排的調製技術和口味的變換技巧。
食用功效
1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益。
3、具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據個人學習掌握能力，不限製學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。
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