現代社會，因為有多種多樣用火方法，燒烤方法也慢慢多元化，燒烤，作為一種食品類，遭受眾多現代都市青年人的親睞，現代都市的街頭巷尾經常可以看到。紙上燒烤的方式是，鐵質烤盤裏墊著一張白色紙張，顧客們將菜肴置放在紙張上進行烤製。紙上烤肉防止了食材燒焦，但又能及時補充食物流失的水分，既能夠排食材自身不必要的植物油脂，又可以維持食材內部的營養元素。

　　培訓課程安排

　　1、紙上燒烤的係統講述;

　　2、紙上燒烤原料的選購;

　　3、紙上燒烤食材的預加工;

　　4、紙上燒烤加工的基本標準;

　　5、紙上燒烤加工的工藝步驟;

　　6、紙上燒烤經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

　　培訓優勢

　　一：全新賣點，無明火，無油煙，衛生、健康、環保。

　　二：獨特技能，杜絕模仿;兩重加熱法，使得烤品鮮嫩，不僅能讓消費者聞香止步，唇齒留香。同時這也是抄襲不了，模仿不了的核心優勢。

　　三：異國風情，健康飲食;有肉類、有蔬菜、有海鮮、主食，完全符合現代人營養均衡、健康飲食的理念。

　　四:大眾價位，人氣消費;吸引人的還有實惠的價格，不管三五朋友小聚，還是家庭成員聚餐，一桌下來也隻有百八十元，這樣的低價位，當然引來爆滿的人氣。

　　五：超低成本，可觀利潤;原料95%可以在當地采購到，而且成本低廉，配料設備由總部超低價格集中配送，無需廚師，無需大量的工作人員，管理方便等。

　　培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據個人學習掌握能力，不限製學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

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