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      荷葉肉培訓
      課程人氣:
      來源:91免费黄片软件  時間:2022-09-15 14:35

      荷葉肉培訓

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      【荷葉肉培訓】

      荷葉肉培訓

      荷葉肉培訓介紹

      荷葉肉是山東地區特色傳統名菜之一,屬於魯菜菜係,主要食材是荷葉和豬肉、大米,但也有素食荷葉肉,主要食材是麵筋。

      荷葉肉種類

      荷葉肉

      荷葉肉培訓內容

      1.大米淘淨,磨成米粉,炒鍋上微火,炒成焦黃色;

      2.麵筋蒸熟,切成長條,擠幹水分;

      3.麵筋條放入醬油中拌勻浸醃,取出略擠脫去部分水分,入熱油中炸成淺黃色;

      4. 炒勺入花生油,燒至七成熱,下入薑末炸出香味,再下醬油、白糖等和麵筋條燒製;

      5. 待燒開後,移在微火上燜透,倒在碗中,摻入炒好的米粉、桂皮末、八角末等拌勻,上屜蒸透取出;

      6. 鮮荷葉去蒂洗淨,用刀在每張荷葉中間劃一十字,分成四塊,再用開水燙洗一下;

      7. 每塊荷葉包一條麵筋,碼在盤中,上屜蒸約20分鍾取出,原包擺在盤內即成。

      荷葉肉的起源故事

      據宋代《東京夢華錄》記載,宋朝時,已經有用荷葉包裹食品而成菜的了。

      荷葉肉營養價值

      91免费黄片软件餐飲培訓學校培訓的荷葉肉含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分,有清熱解暑,散瘀止血等功效,一般人群均可食用。

        

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      荷葉肉店裝修技巧

        

      1,外觀設計合理,要求一目了然,突出荷葉肉店特色

        

      2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

        

      3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

        

      4,店外宣傳欄布置擺放合理

        

      5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

        

      荷葉肉店選址有什麽技巧

        

      1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

        

      2,實行店址調查

        

      3,力保交通便利

        

      4,荷葉肉店選擇人口增加較快的地方

        

      5,租金合理

        

      荷葉肉開店流程

        

      第一,定位顧客,選擇店址

        

      第二,定位產品,產品價格製定

        

      第三,荷葉肉店麵布置,裝修

        

      第四,製作荷葉肉設備采購

        

      第五,製作荷葉肉原料采購

        

      第六,荷葉肉店審批手續,辦理各項證書

        

      荷葉肉開店資金

        

      以普通的市級城市來說,學好荷葉肉技術開店創業91免费黄片软件分為兩種形式:

        

      第一種是資金較小,則考慮做荷葉肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做荷葉肉攤這種形式的話,一半荷葉肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

        

      第二種是資金比較大,考慮做荷葉肉店的.直接開荷葉肉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開荷葉肉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

        

      判斷荷葉肉培訓好壞的幾個參考點

        

      1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

        

      2,看荷葉肉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

        

      3,觀察荷葉肉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

        

      4,考察公司各項資質是否齊全

        

      5,與荷葉肉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

        

      6,自己品嚐荷葉肉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

        

      91免费黄片软件荷葉肉培訓優勢

        

      1,荷葉肉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

        

      2,荷葉肉培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

        

      3,荷葉肉培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

        

      4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

        

      5,荷葉肉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

        

      91免费黄片软件荷葉肉培訓價格

        

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