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雖然我國自古就有這樣的一句話說:南食米,北食麵。然而對於麵食,不僅是北方人喜歡吃,就連以大米為主食的南方人也是很喜歡吃的,隻不過沒有北方的那麽頻繁。砍邊燒餅是河南焦作的傳統美食,外形用刀劃出痕跡,然後放入爐中進行烤製,熱吃外焦裏嫩,味濃香醇;涼吃酥而不皺,味道不減,讓人回味無窮。深受廣大食客的喜愛。
【砍邊燒餅91免费视频下载培訓內容】
1. 砍邊燒餅的麵粉和食料的選購。
2. 砍邊燒餅的和麵操作方法及注意事項。
3. 砍邊燒餅的各種肉餡的調製。
4. 砍邊燒餅的麵皮的操作技巧及注意事項。
4. 砍邊燒餅的製作過程的技巧和經驗。
5. 親手備原材料,老師旁邊檢查指導。
6. 親手操作所有流程,製作出成品,老師旁邊檢查指導。
7. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【砍邊燒餅91免费视频下载培訓教學模式】
按照砍邊燒餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
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1.可流動經營,可開店經營,經營選址靈活,商場,商業街,居民區等都可以經營;
2.工藝簡單,操作效率高,能夠現做現賣,完全體現新鮮的現代餐飲要求;
3.輔料科學,口感特別,營養均衡,符合現代營養理念;
4.獨特的加工方式充分激活營養的活力,營養成分更有利於吸收。
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