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　　1.講述★★桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕發展史及基礎理論知識;

　　2.麵皮製作的技術與技巧;

　　3.各式餡料的配製技術與技巧;

　　4.烤製與烙製的方法;

　　5.★★桃酥王的製作流程與方法;

　　6.★★桃酥王的銷售技巧。

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