現如今，大眾的生活質量好了，人們的生活方式也逐漸西化，人們對食品的需求思想也從最初的追求溫飽，升華到了追求綠色，健康，美味的食品。麵包憑借獨特的西式風格，各式各樣的品種，受到了廣大消費者的追捧，漸漸的又成為了飲食行業的又一風景線。麵包以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。品種繁多，各具風味。

　　【麵包91免费视频下载培訓內容】

　　1、麵包原材料及工具認識與了解;

　　2、天然酵母製作培養方法介紹;

　　3、基礎類甜麵包的練習與製作方法;

　　4、改良劑的認識和選擇;

　　5、攪拌機的使用及保養方法;

　　6、麵團醒發及保存方法;

　　7、天然酵母製作培養;

　　8、麵包基礎操作練習。

　　【麵包91免费视频下载培訓教學模式】

　　按照麵包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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