●☆肉餅是河北香河縣的特產，距今已經有兩百多年的曆史了，其最主要的特點就是皮薄肉厚，吃起來鮮嫩可口，是非常符合北方人民的吃喝習慣，既可以當菜，也可以做主食。●☆肉餅之所以能夠迅速火遍全國，也因為乾隆皇帝的推動，其是經過上百年的傳承和不斷的改進，最終成為現在的●☆肉餅，●☆肉餅現在已經火遍全國，是人們喜歡的美食之一。
【培訓內容】
1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2.選材、配方。
3.製作技術和方法。
【教學模式】
按照●☆肉餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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