在中國而言，麵食與白米飯都是我國人民比較主打食用的食物，是千百年長久不會變更的，在這個地廣人口繁多的國家中，單一麵食就有百種乃至千種以上做法，比如熗鍋麵，北方人比較常吃的家常麵，以蔥薑蒜為底料爆出香味，再放入各種配菜加麵條熗鍋出品，吃起來味道妙不可言，極受廣大群眾喜愛的麵食佳品。

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