相傳，香酥餅曾是成吉思汗喜歡的一道特色美食。成吉思汗東征西伐期內，執掌夥食的官員，便於減少成吉思汗的進餐時間，便於使他稍事休息，尚未征求成吉思汗願意就把成吉思汗常常吃的烤整香酥餅，改成切塊燒烤了。那時候，成吉思汗戰爭忙碌，並沒有注意這種事。而侍從卻天天向給他端一盤香酥餅使他吃。由於香酥餅肉質地酥香、焦脆、不膻不油膩，他十分喜歡。之後，他每日必食，逢人還對香酥餅讚賞一番。此後，牧民們的餐桌上便多了一道特色美食。

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7.西餐烹調技術;

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香酥餅培訓時長

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