私房菜培訓項目介紹

私房菜指開在住宅或是寫字樓中，廚師有手藝的小本餐飲買賣。私房菜的曆史，可以追溯到清末光緒年間。據說祖籍廣東的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當官並好飲好食，其父譚宗浚把家鄉粵菜混合京菜成譚家菜聲震北京。後來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補家計，宴設家中，每晚三席，須提前三天預訂，最盛時訂位要等一個月。

私房菜培訓種類

鴨肉私房菜、雞雜私房菜、重慶私房菜、酸菜私房菜、海鮮私房菜、魚類私房菜、毛肚私房菜、泥鰍私房菜、雙味魚私房菜等

私房菜培訓課程

1.地區銷售市場時興私房菜.特色私房菜.私房菜製作方法

2.零點菜單製作與製作方法.宴席設計與加工工藝

3.藥膳.養生.營養搭配的私房菜菜肴製作方法

4.官府.民族.團膳製作方法

5.各類時興私房菜製作方法

私房菜培訓時間

91免费黄片软件杭州91免费视频下载培訓學校教師在線一對一講課，隨到隨學，不限定學習時間，學好才行

私房菜培訓方法

實際操作課堂教學，教師從零教你，親自動手實際操作，不必擔心學不懂

私房菜培訓價格

學習期內管吃管住，包一切都是管理費，學生家長報名參加時一次性地繳付培訓費，絕對沒有二次收費

私房菜培訓優勢

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