茄子烤雞胸肉是一款簡易做的家常小菜，不但做法簡單，而且清爽脆口很適合炎炎夏日食用，用茄子條把雞y肉卷起，放入烤箱一烤即可食用。

茄子烤雞胸培訓內容

1.茄子烤雞胸原料的選擇和辨認

2.茄子烤雞胸原材料的處理加工方法

3.茄子烤雞胸底料的熬製方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法

4.茄子烤雞胸油的處理和製作

5.茄子烤雞胸兌鍋的方法

6.茄子烤雞胸菜品的製作方法

7.茄子烤雞胸的各種蘸料的製作與調配

8.茄子烤雞胸全套配方技術無條件提供

培訓時間

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