手機查看更方便喲~
開胃水魚
水魚又叫甲魚,他的肉營養價值非常高,尤其是野生的甲魚更是山珍美味。水魚肉質細嫩鮮美,甲殼還有動物膠,碘質等多種營養物質。如果把甲魚和醬椒,野山椒一起蒸,既能去腥,又別具風味。清香撲鼻而來,令食客胃口大開,食欲猛增。開胃水魚是夏季不可多得一道開胃滋補菜肴!
合肥開胃水魚的做法
l、水魚宰殺去髒剁塊,撩水去血汙,擺盤。野山椒,醬椒切碎待用!
2、燒鍋熱油,放薑醬椒和野山椒大火炒香,加蒸魚油,鹽,味精和胡椒粉調料!
3、蒸魚料淋在甲魚上大火蒸15分鍾就行了!