合肥糖醋鯉魚的做法

　　1.鯉魚一條殺好洗淨，兩麵劃刀。蔥薑蒜調料備好!

　　2.用胡椒粉，生抽和少許鹽醃製一會兒!生抽，糖醋，料酒，番茄醬和清水調汁備用!

　　3.澱粉，麵粉調糊均勻抹在醃好的魚上!燒鍋熱油，提起魚尾，將魚頭入油稍炸!

　　4.油淋在魚身上，麵糊凝固時把魚放油鍋裏!待魚炸到金黃色，撈出控油放盤備用!

　　5.炒鍋留少許油，放蔥花薑末蒜末爆香，再倒入汁!

　　6.加少許濕澱粉收鍋澆在魚身上就行啦!

　　合肥糖醋鯉魚培訓內容

　　1.合肥糖醋鯉魚食材的選購處理方法

　　2.合肥糖醋鯉魚原料的處理

　　3.合肥糖醋鯉魚輔料的配製

　　4.合肥糖醋鯉魚的刀工技術

　　5.合肥糖醋鯉魚開店經營管理方法

　　培訓時間

　　培訓時間不限製，隨到隨學，保教包會，學會就好!