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      石家莊燒茄子培訓班
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      來源:91免费黄片软件  時間:2022-06-17 08:45

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        石家莊燒茄子是浙江東北一帶傳統特色名菜,來曆已不可考,常做家常菜、主菜等,具有消腫止痛等功效,廣為流傳,家喻戶曉,聞名全國,口味獨特。以茄子、甜麵醬、輔料等為原材料,色澤油亮,醬香濃鬱,軟糯鹹鮮,富含碳水化合物、維生素、纖維素、微量元素等成分,老少鹹宜,備受歡迎。

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        1、完整製作流程與配方,詳解怎麽篩選材料,怎麽議價,如何存儲與處理。

        2、做好相應的準備工作,將茄子、甜麵醬等材料處理,曆經清洗切配晾曬。

        3、調配芡汁,砂鍋燒熱放油煎炸,掌握煎炸的火候,炸至變色撈出控油。

        4、老師讓學員實操,重複練習,把技術摸透,學習相應經營管理等技巧。

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