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蝦餃的起源
蝦餃起源於廣東省，是廣東傳統點心之一。其製作以蝦肉為主要原料，搭配少量肉餡，裹上薄薄的皮，製成小巧玲瓏的蝦餃。
蝦餃的製作過程
1.準備蝦，將蝦剝殼去腸泥，切碎備用;
2.加入鮮肉餡再加入孜然、薑末、蔥花等調料混合均勻;
3.加入適量的鹽和糖調味，加入生粉攪拌，使肉餡滑嫩;
4.將蝦肉和肉餡攪拌均勻，製作成蝦餃;
5.蒸5-7分鍾即可上桌。
蝦餃製作技巧
1.選擇新鮮的蝦和肉餡, 製作成餃子更容易包裹;
2.蝦餡的水分較多，需要加入適量的澱粉調製;
3.包餃子時，將蝦餡包在餃子裏，皮收口朝上，不要捏緊;
4.蒸的時間不宜過長，以保持蝦的鮮嫩口感。
水晶蝦餃培訓要多長時間
學習製作蝦餃需要一定的時間和耐心。通常，一次培訓大約需要1-2天的時間。在培訓中，學生將學習選擇蝦、製作蝦餡、製作皮等每個步驟的細節，並在實踐中逐漸掌握製作水晶蝦餃的技巧。
學做水晶蝦餃 水晶蝦餃培訓要多長時間？水晶蝦餃作為傳統的粵菜，具有清爽、鮮美的特點，深受廣大食客的喜愛。不論是自製還是聘請廚師，製作出美味的水晶蝦餃都需要多年的積累和不斷的實踐。希望每個喜愛美食的朋友都能品嚐到正宗的水晶蝦餃。
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標題：學做水晶蝦餃 水晶蝦餃培訓要多長時間
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