關東煮是日本人鍾愛的美食91免费视频下载，是1種源於日本關東地區的料理。一般原材料包含雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等，將這種原材料每1種都各自放到互相連通的鐵方格鍋中，用海帶木魚花熬料的高湯小火慢煮，煮好後有些人喜吃原汁原味，有些人愛蘸醬。有說關東煮源於味噌田樂，那便是自來水煮開豆腐或者蒟蒻，再用味噌調料後吃東西。

關東煮培訓內容

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法

2.關東煮飄香底料的配比、熬製

3.各種幹香料的搭配比例

4.關東煮底湯的熬製方法

5.關東煮涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的製作

7.主料關東煮的全套製作過程

關東煮培訓時間

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關東煮培訓優勢

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關東煮是1種來自於日本關東的味道烹煮，正宗的關東煮主要原輔材料是各式各樣海鮮肉糜、新鮮蔬菜等，再加上獨特加工，產生各式各樣的外觀和味道，最終串上竹簽子而成，烹煮的湯底應用豬大骨、目魚再加上獨特的調料熬煮，它集美觀、可口、鮮美、方便等各優勢於一體化正宗的關東煮，設備、湯、料、醬都很重要。