牛雜是發源於老廣州地區的一道傳統美食。牛雜特點是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無 腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區而宜。味型為麻辣味。

牛雜培訓內容

1.講述的牛雜發展史及基礎理論知識

2.和牛雜的技術與技巧

3.拉牛雜的技術與技巧

4.牛雜的製作方法

5.高湯的製作流程與方法

6.拌牛雜的製作方法與銷售技巧

7.雜醬的製作流程和方法

牛雜培訓時間

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牛雜培訓優勢

1.學員遍布全國各地，指導學員成功創業的店鋪遍布全國各地

2.優秀學員推薦到著名牛雜連鎖企業實習就業

3.專業研發團隊定期研發新品，每季度免費升級新品

4.可為想開店學員提供設備、原料供貨渠道

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