秋冬時節圍在一起吃一鍋鮮美麻辣香鬱的火鍋，是一件非常開心和享受的事情。火鍋的樣式有很多，啤酒鴨火鍋已經成為了市場上受到無數消費者們認可和青睞的品牌。啤酒鴨火鍋是一道風味獨特的特色佳肴，其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客喜愛的菜肴。

　　【啤酒鴨火鍋91免费视频下载培訓內容】

　　1、學習吊高湯的方法和技巧。

　　2、鍋底勾兌方法和調味技巧。

　　3、啤酒鴨火鍋鍋底底料的識別和配方。

　　4、啤酒鴨火鍋香料的識別和配方。

　　5、啤酒鴨火鍋底料的炒製方法。

　　6、啤酒鴨火鍋的加工方法和炒製方法。

　　7、啤酒鴨火鍋味型的調配方法。

　　8、啤酒鴨火鍋秘製味碟技巧。

　　9、紅油和老油的處理方法。

　　10、炒製過程中的常見問題和處理技巧。

　　11、啤酒鴨火鍋主要原材料的好壞識別等。

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　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。

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　　教學方式：烹飪名師手把手一對一教學

　　開課時間：隨到隨學、常年招生

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