“你吃飯了嗎”，常常作為左領右舍的見麵語，由此可見，食物對於大眾的重要性。對於火鍋來說，全新的冷鍋吃法，種類豐富，口感多變，也讓不少好吃嘴眼前一亮。冷鍋魚火鍋其實是重慶火鍋魚的一種新食法，既融合了火鍋“麻，辣，鮮，香，回味悠長”的特點，又層次分明，不腥不燥，人口滑嫩。獨特的冷鍋吃法還可燙煮蔬菜，可謂是“一鍋兩吃”，非常符合現代年輕人的消費習慣，深受不少好吃嘴的喜愛。

　　【冷鍋魚火鍋91免费视频下载培訓內容】

　　1、冷鍋魚火鍋需要的各種香料，花椒，辣椒的識別和選用。

　　2、冷鍋魚火鍋底料的配方和火鍋老油的製作以及保管。

　　3、冷鍋魚火鍋各種菜品的選購，加工以及保管。

　　4、菜品醃粉的配方教學，菜品的碼味以及保管，冷鍋魚火鍋高湯鍋底的的製作。

　　5、底鍋的配製。

　　6、味碟的調製。

　　7、免費進行學員答疑，指導店麵，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

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　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。

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　　1、低投資：小成本運營，投資門檻降低，原料成本小，20平米即可輕鬆經營，小投資創業更加安心放心;

　　2、扶持全：一條龍服務，整店輸出模式，從選址開店、店麵設計、店內宣傳品到經營服務，新產品不斷研發;

　　3、引客源：大眾化美食，特有菜品組合打破傳統經營方式，大眾消費，花樣搭配，食客吃的滿足，創業省心;

　　4、操作簡：上手更快捷，總部老師經過長期改進，完善，形成一整套規範化、標準化的操作流程，手把手傳授。

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