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      北京轉爐燒餅培訓班
      課程人氣:
      來源:91免费黄片软件  時間:2019-03-27 19:39

      北京轉爐燒餅培訓班

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        轉爐燒餅介紹

      轉爐燒餅

        轉爐燒餅,用火爐燒缸製作的燒餅,因此叫轉爐燒餅。用缸製作食品是一種很獨特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、麵光,吃起來香、酥、脆。這種燒餅的製法在火候上極講究,因缸裏呈凹形,涼或熱燒餅都要滑下來。轉爐燒餅形圓,上有花簷,大小同現在的芝麻燒餅差不多。

        轉爐燒餅的特點:方形,鼓脹焦黃,層層皮薄,酥脆清香。

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        隨到隨學,一對一教學,親自從和麵粉步驟開始,直到學會燒餅的所有口味的製作技巧,做完之後品嚐口味,好吃了滿意了才結束本節學習課程。讓學員親手操作,包教包會。

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