牛板筋火鍋培訓項目介紹

　　牛板筋火鍋是一種自製家常火鍋菜，結合了維吾爾秘方所創，廣泛流行於東三省，這種菜品色澤誘人，耐嚼化渣，鹹香適口，做法多樣，流傳盛廣。牛板筋火鍋製作簡單，選材獨到，以小牛上腦肉、牛板筋、雪蓮、核桃、棗幹等為原材料，經清洗、切塊、燉煮等工序製作而成，健康營養，富含維生素、蛋白質、微量元素等成分，滋補養胃，備受人們喜愛。

　　牛板筋火鍋培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　牛板筋火鍋培訓課程

　　一、牛板筋火鍋的各種類型

　　二、牛板筋火鍋加工中常用的原材料

　　三、牛板筋火鍋加工的生產流程

　　四、牛板筋火鍋加工中應用的設施與工器具

　　五、牛板筋火鍋加工中的要點

　　六、牛板筋火鍋加工中各種的情況

　　七、有關牛板筋火鍋保質期

　　牛板筋火鍋培訓時間

　　小班反複講授，不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　牛板筋火鍋培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響牛板筋火鍋成功率的要點詳解

　　3.牛板筋火鍋的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種牛板筋火鍋的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對牛板筋火鍋的質變影響