幹鍋是川菜的製作方法之一，其實也是一種飲食方式，口味麻辣鮮香，本質上來說和火鍋是一樣的。隻不過幹鍋和火鍋最大的區別就在於，幹鍋裏麵的油湯很少，火鍋裏麵的湯很多。幹鍋狗肉是一道以熟狗肉為主要食材製作的家常菜，口味微辣，香味濃鬱，鹹鮮微辣，深受廣大消費的喜愛。

　　【幹鍋狗肉91免费视频下载培訓內容】

　　1.選料，狗肉的選購方法。

　　2.各種香料的作用及配製方法實操。

　　3.各種配菜的前期清洗及加工過程實操。

　　4.幹鍋狗肉底料的配製及炒製方法實操。

　　5.狗肉的去腥、醃製、炒製方法實操。

　　6.幹鍋狗肉的煨製和炒製方法實操。

　　7.幹鍋鍋底的汁類和油底配製方法實操。

　　【幹鍋狗肉91免费视频下载培訓時間】

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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　　1、谘詢-考察-品嚐-滿意後學習;

　　2、資深名廚手把手現場教學，核心技術核心配方無保留傳授;

　　3、親手操作、時間不限、學會為止;

　　4、免費提供技術升級服務;

　　5、免費提供產品工具、用具、設備清單及原材料購買清單，保證一站式購齊;

　　6、免費提供店麵VI形象設計、產品圖片、海報、簡介及大量其他贈品;

　　7、學習期間，解決住宿問題;

　　8、簽訂正規合同，明碼標價，不會以任何形式變相收取學員其他任何費用，

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