美式脆皮蛋糕是由雞蛋、糖為首要原材料製成的一種表皮香酥、口味綿軟的蛋糕。

美式脆皮蛋糕91免费视频下载培訓內容

1.對美式脆皮蛋糕基礎知識的了解

2.對美式脆皮蛋糕設備、工具的認識、保證在此基礎上創新

3.工具的認識與使用方法

4.設備的認識與使用方法

5.原料的認識;生產安全與產品保存方法

教學方法

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